Produktai skirti fioretto rankinės plokštelės (2)

• Végédécor : légumes retexturés • Primdécor : fruits entiers ou morceaux de fruits • Pulpedécor : fruits retexturés • Préparations cuisinées développées sur mesure, thermostables APPLICATIONS : • Brochettes, rôtis, tournedos ou paupiettes, pâtés ou mousses… CONDITIONNEMENT • Carton de 15 à 20 kg • Cagette plastique de 15 à 20 kg AVANTAGES • Dimension sur-mesure • Mise en oeuvre simple et rapide • Produit prêt à l’emploi • Amélioration de votre productivité et de vos rendements • Meilleure maîtrise de votre coût de revient • Sécurité bactériologique renforcée CONSERVATION • En frais : 16 jours à 21 jours à 0+4°C • En congelé : 18 mois à -18° PRÉPARATIONS À BASE DE LÉGUMES ET FRUITS RETEXTURÉS EN PLAQUES OU PÉPITES • Végédécor : Poivron vert, Poivron rouge, Poivron jaune, Oignon, Tomate • Primdécor : Pruneau, Abricot, Ananas, Figue • Pulpedécor : Légumes, fruits rouges, jaunes, exotiques, cuisinés

Chambre fermentation contrôlée boulangerie/viennoiserie pour 1 / 2 / 3 ou 4 chariots a support 400x800mm entrée par les 800mm